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Pecorino Stagionato delle Colline Calabresi

8.5031.90

Formaggio stagionato di pura pecora dalla forma a base circolare ed alta. La crosta è rigata e dal colore scuro mentre la pasta si presenta bianca e compatta. Il sapore è deciso ed armonico.

  • Un quarto 450g
  • Mezza forma 0,9 kg
  • Forma intera 1,8 kg
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Descrizione

Valori nutrizionali medi per 100 g.

KCalorie kcal 450,02
KJoule kj 1864
Proteine Grezze g 29,3
Grassi g 35,46
di cui Saturi g 25,45
Carboidrati g 3,42
di cui Zuccheri g < 0,01
Sale g 1,46

Informazioni aggiuntive

Formato

Un quarto 450g, Mezza forma 0,9 kg, Forma intera 1,8 kg

Ingredienti

Latte intero di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi

Stagionatura minima

120 giorni

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